Elìa

8,00


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Disponibilità: si
Spedizione il: 19 Ago 2019
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Codice prodotto Vin-15
Categoria Vini
Marca Terra Fageto
Disponibilità si
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Vinificazione: la raccolta a mano dell'uva inizia i primi di settembre. In cantina i grappoli vengono diraspati e pressati delicatamente. Il mosto viene conservato a 10°C per 16 ore, per una chiarificazione naturale. Viene travasato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove fermenta a 16°C. Il vino viene affinato in autoclave per 90 giorni con metodo di spumantizzazione Charmat-Martinotti.

Caratteristiche organolettiche: vino brioso dall'intrigante aspetto rosato. Avvolge l'olfatto con conturbanti sentori fruttati, freschi e floreali. Conquista la bocca delicatamente. Da accompagnare ad aperitivi o ad antipasti a base di carne o pesce.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Grado alcolico: 12%

Metodo: Charmat

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